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Alrededor de 15 integrantes de la plantilla del restaurante con tres estrellas Michelin, Quique Dacosta , en Denia, con el chef al frente, han recibido formación específica en materia de Alérgenos Alimentarios por parte del Director de Calidad y Seguridad Alimentaria de Grupo Dabo Consulting, Miguel Ángel Mérida. Los asistentes se mostraron sumamente interesados, pues […]