LOS 14 ALÉRGENOS
El sector de la restauración debe concienciarse de la importancia de los alérgenos. Al entrar en vigor el nuevo reglamento, todas las empresas tienen que ser responsables e informar correcta y verazmente de los ingredientes que contienen sus comidas, menús, etc. Los comensales y compradores tienen derecho a conocer cada uno de los ingredientes para […]